ゴーヤベースのチキンカレー

鍋で玉ねぎを弱火で黄金色になるまでオリーブオイルで炒めます。

＜１＞にお湯をいれて、ハウス・ジャワカレーを入れます。それにのこりの～カレーソース～の素材をいれます。

＜２＞にわたを抜いて荒みじん切りにしたゴーヤを加えてコトコトと弱火で１時間煮込みます。

白米を炊飯器で炊きます。

鶏肉をしょうがパウダーと片栗粉をまぜた粉でまぶしてオーブンでお好みの火通しでローストします。

＜４＞を温めながらスターアニスをとりのぞきます。