とろーりもちもち！じゃがいももち♡
タロいも
作り方
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1
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ジャガイモを切って、分量の塩小さじ2を入れて、水ひたひたで茹でる。
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2
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茹でたら、お湯を捨て、もう一度火にかけて少し水分を飛ばす。
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3
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砂糖、片栗粉、白玉粉、牛乳を入れて、マッシャーでよーく潰す！
味見て塩が足りなければ足す。
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4
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チーズを適当にちぎる。
ピザチーズでもできます(⌒▽⌒)
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5
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成型する。
ジャガイモ適量を取り真ん中をくぼませて、チーズを入れて包む。
団子を作る感じです。
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6
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☆割れ目のないように成型してください！
揚げている時に爆発しちゃいます☆
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7
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綺麗に丸くできたら、後はこのまま油で揚げるだけです(⌒▽⌒)
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8
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外はカリカリ、中はチーズがトロリ♡もっちもちでとっても美味しいです＼(^o^)／
バターと蜂蜜で召し上がれ！
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9
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今回使ったチーズはこれです。
とろけるスライスチーズでも美味しそうですね☆
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コツ・ポイント
白玉粉はサラサラの粉の物を使って下さい。
今回私は粒状の物を使いましたが、ジャガイモと混ぜても粒が残ります。
揚げたら粒は無くなって、粉っぽさはなくなり美味しいのですが、
どうせ作るなら、綺麗に混ざって欲しいですよね(⌒▽⌒)笑
今回私は粒状の物を使いましたが、ジャガイモと混ぜても粒が残ります。
揚げたら粒は無くなって、粉っぽさはなくなり美味しいのですが、
どうせ作るなら、綺麗に混ざって欲しいですよね(⌒▽⌒)笑
このレシピの生い立ち
ポテト餅が食べたくて！
3回程作って、ようやく満足いきました＼(^o^)／
3回程作って、ようやく満足いきました＼(^o^)／
