無水鍋で作る簡単鶏の照りマヨ煮
Description
むね肉でも柔らかい!
短時間で柔らかい照りマヨ煮ができます♪
短時間で柔らかい照りマヨ煮ができます♪
材料
(2人分)
1枚
○料理酒
大1
○塩コショウ
各少々
1パック
オリーブオイル
大2
にんにくチューブ
2㎝
料理酒
50cc
みりん
10cc
醤油
10cc
マヨネーズ
大1
作り方
コツ・ポイント
最初に料理酒だけで煮て、あとから他の調味料を入れるのでパサつくことなく、柔らかく仕上がります。
火を止めてからしばらく置くと、より味が染み込んで美味しくなります。
火を止めてからしばらく置くと、より味が染み込んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
時間のないとき短時間で柔らかい鶏むね肉の照りマヨを作りたかったため、バーミキュラでしてみたら簡単にできました。
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