トマト缶で簡単!本格ボロネーゼ
作り方
コツ・ポイント
ソースを煮詰めてる間にパスタを茹でると時間短縮出来ます。玉ねぎの食感をなめらかにしたい場合はお肉と一緒に入れても可。玉ねぎの他にもセロリやニンジンなどをみじん切りにして入れても美味しいです。野菜は大きめのみじん切りが個人的にはGood。
このレシピの生い立ち
ボロネーゼが食べたかったから作りました。ミートソースっていうと色々と野菜を入れて煮詰めてと大変なイメージは有りますが、ひき肉とトマトを入れて煮詰めたら美味しく出来ます。鶏肉にもあいますよ!