プチトマトと枝豆とコーンの炊き込みご飯

枝豆は茹でてサヤから出し薄皮を取ります。トマトはヘタを取り飾り用に3～4個よけて残りは楊枝で刺して3箇所位穴を開けます。

よけておいたトマトは飾り用に2～4等分位に切ります。大葉は細切りにします。

お米を研いで普通に水位を合わせたら大さじ1杯分の水を取ります。★を入れてよく混ぜ、トマトとコーンを加えて普通に炊きます。

枝豆を加えてざっくりと混ぜます。
※あまり、混ぜすぎるとトマトの跡形が無くなってしまいます(T-T)

茶碗に盛り付け大葉を添えてプチトマトを飾ったら完成です。

☆枝豆を一緒に炊いくと枝豆はこんな感じの色になります。ちょっとわかり難いですが少しくすみます☆