詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

茄子の豚バラ巻き

茄子の豚バラ巻きの画像

Description

茄子に豚バラの脂がしみて　とってもジューシィ♪ご飯に合うこっくり味です。

材料 （4人分）

長茄子　（細め）
３本
豚バラ肉
12枚
醤油
大さじ２
酒
大さじ２
砂糖
大さじ１
いんげん
適量

作り方

  1. 1

    茄子はヘタをとり縦に4等分して、水にさらしアク抜きをしておきます。

  2. 2

    水気を良くきった茄子に豚バラ肉をクルクルと巻きつけていきます。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに２の巻き終わりを下にして並べて中火で焼きます。油はいりません。

  4. 4

    お肉に焼き色がついたら弱火にして調味料を入れてフタをします。（あればいんげんをあいているところに入れます。）

  5. 5

    なすがしんなりして火がとおったらフタをとり強火にしてよけいな水分をとばしてタレをからめるようにやいて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな豚バラ巻きをたくさんあった茄子で！
レシピID : 277311 公開日 : 06/08/29 更新日 : 12/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (26人)
2019年9月30日
写真
mikkusan
余った茄子も一緒に焼いて。茄子嫌いな子供も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
2017年3月17日
写真
どあら♡
簡単で美味しかったのでリピ確定です(*´･ч･`*)

☆つくレポ☆ありがとうございます(*^^*)♪

2016年7月14日
写真
＊|eriko|＊
お弁当に入れました。 旦那さま喜んでくれるといいな。

☆つくレポ☆ありがとうございます(*^^*) ♪

2014年3月11日
写真
sharaしゃら
旨味を残さず吸ったナス、たまらなく美味です(´Д` )

☆つくレポ☆ありがとうございます(*^^*) ♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
yukino124
茄子の豚バラ巻き
by yukino124