簡単オシャレ☆ランチに!かぼちゃリゾット

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Description

かぼちゃの使い道に困った時に。
簡単なのにちょっとオシャレランチ☆
薄味にしたら離乳食にもOK!

材料 (2人分)

1/8個ぐらい
2〜3枚
茶わん2杯ぐらい
400cc
顆粒コンソメ
小2

作り方

  1. 1

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    3月27日、話題のレシピに掲載されました!
    ありがとうございます♡

  2. 2

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    かぼちゃは5ミリぐらいの薄短冊切り、ベーコンも5ミリぐらいの千切りに切る。

  3. 3

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    お鍋に水、1を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

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    アクを取り、かぼちゃが柔らかくなったらコンソメを入れ、かぼちゃをお玉で半分ぐらいつぶす。

  5. 5

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    ご飯投入!
    冷たいご飯より少し温めてからの方が時間短縮できます。

  6. 6

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    焦がさないように混ぜながら2〜3分煮る。

    ※水が少なくなりすぎたら少し水を足して下さい。

  7. 7

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    リゾットっぽくモタっとなったら火を止め、チーズを入れて、さっくり混ぜて出来上がり♪

  8. 8

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    ID:2785882
    プレーンなリゾットも紹介しています。
    こちらはもっともっと
    簡単です(*^^*)
    お試しあれ☆

コツ・ポイント

チーズを入れたらさっくり混ぜる程度で。
水の代わりに牛乳で作ってもOK!
薄味にして離乳食にも(*^^*)

このレシピの生い立ち

かぼちゃ嫌いな息子に食べさせたくて
考えました。
これならペロっと食べてくれます。
ちょっとオシャレなランチにも!
レシピID : 2775150 公開日 : 14/08/29 更新日 : 15/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (36人)
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sAix59
幼児食に。パクパク食べてくれました ☺︎* 左です。
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GreeN緑
黒胡椒を少し多めに効かせると美味しかったです(^^)またリピします。
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柊さくら
ベーコンの代わりにウインナーで♪簡単でとっても美味しかったです!
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ネバ☆マイ
余っていたかぼちゃを美味しく活用出来ました!

ありがとうございます!簡単だからまた作ってくださいね!