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横浜発祥！ナポリタンなカレー☆

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Description

ご当地カレー！ナポリタン発祥の地、横浜！
カレーと合わせてみました♡♡
盛り付けはみなとみらいの観覧車をイメージして☆

材料 （2人分）

ごはん
2人分
ハウスジャワカレー
２かけ
トマト(中)
1個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
２個
ウインナー
4本くらい
ニンニク
1片
水
350ml
こしょう
少々
ケチャップ
大さじ1.5
ウスターソース
大さじ1
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは１cm角、ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは薄く輪切り、ウインナーは食べやすい大きさにcut

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを弱火で熱して香りが出たら玉ねぎをしんなりするまで炒めトマトを入れて水分を飛ばす。

  3. 3

    写真

    玉ねぎ、トマトを端によせてウインナーを焼き、火が通ったらこしょうとバターを入れて全体的に炒める。

  4. 4

    水を入れて、一煮立ちしたらルーを入れて溶かす。

  5. 5

    ケチャップ、ウスターソースを入れたらナポリタンなルーの出来上がりです(*^o^*)

  6. 6

    写真

    器に盛り付けてナポリタンには必須の粉チーズをかけて完成〜♡

  7. 7

    写真

    ハウスのジャワカレー使用♪
    深みのあるコクがトマトの酸味とピッタリでした♪

コツ・ポイント

☆少ない分量なのでフライパンですが、多い時は鍋にしてくださいね(*^o^*)
☆ピーマンは形をなるべく残したいのでなるべく後で入れます。めんどくさかったら玉ねぎと一緒にしちゃっても♡
☆お野菜メインなので 煮込まないで平気です◎

このレシピの生い立ち

横浜の洋食屋さんを思い出せるような感じにしたくて◎トマトカレーはよく作るのですが、ソースやいつもと違う食材を使ってナポリタンに近づけました！！
レシピID : 2775933 公開日 : 14/08/30 更新日 : 14/09/18

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横浜発祥！ナポリタンなカレー☆
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