喉に効く！お手軽な和風豚バーグ☆風邪対策

〜包丁編〜
白ネギ、蓮根をみじん切りにしてボウルへ。生姜は半分はみじん切りにしてボウルへ、残りは薄くスライスしてタレ用。

〜タネ編〜
1.のボウルに豚ひき肉、塩、胡椒を入れ、よく混ぜる。ひき肉の粒が潰れて粘りが出てきたら、成形する。

〜フライパン編〜
中火にして油を引き、成形した2.を並べる。タネの下側1/3まで色が変わったら、ひっくり返して焼く。

〜完成〜
豚バーグは別皿へ。
4.のタレをフライパン等で火を通してとろみをつけ、豚バーグへかける。おろしを乗せたら完成。

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