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豚肉は、筋切りをして、塩コショウ、おろしにんにくで、下味をつけて小麦粉を薄くつけます。
しめじは根元を切りほぐしておきます。
フライパンに、油、豚肉を強火で両面を焼き白ワインを振りいれて蓋をし、弱火で7分位中まで火を通します取りだしておきます
3,のフライパンにバター、しめじ、お湯50cc を加えて、混ぜながらひと煮たちさせます。
付け合わせの野菜は、千切り。
プレートに付け合わせの野菜お肉、ソースをかけて完成です。
キノコたっぷりで美味しそう~ですねッ(*^。^*)レポ有難う
豪華で美味しそうですね(^^)/リピして下さいね♪感謝♪