ルーなしで★簡単チキンクリームシチュー

鍋にオリーブオイルを入れ、塩コショウした鶏もも肉を焼く。
玉ねぎを細切りにし、人参を５ミリ巾のいちょう切りにする。

人参をラップに包んで600ｗのレンジで30秒加熱する。
玉ねぎと人参と一緒に鍋に入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで食材にからめる。

牛乳を加え、鍋底がこげつかないように５分ほど混ぜながら煮る。

ほぐしたしめじを加え、塩で味つけし、味見をしてからコショウを加えてできあがり。