秋香る♪豚とキノコの甘辛丼ぶり

豚肉はお好みの大きさに切り、塩コショウ、生姜の絞り汁、片栗粉を揉みこんでおく。
キノコは小房に分け白ネギは斜め切りにする

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火がとおったらキノコと白ねぎを加えサッと炒める。

２に◆の調味料を加え炒め合わせ蓋をして弱火で３分程蒸し焼きにする。