*ツナとフレッシュトマトの簡単レシピ*

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Description

下手なパスタ屋さんの料理より、自分で作った方が倍美味しく感じます(*^o^*)

材料 (1人分)

1/2くらい、お好みでどうぞ
1/4個
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ1
塩、こしょう
適量
1人分
パスタを茹でるお湯
海水くらいのしょっぱさの水
彩りのためのお好きな葉っぱ
適量

作り方

  1. 1

    下ごしらえは最初に、にんにくを包丁の柄で叩き潰しみじん切りし、玉ねぎもみじん切りにします。

  2. 2

    トマトは2センチ角に切ろうとしましたが柔らかくて断念し輪切りにしました。笑(この時にパスタを茹ではじめる)

  3. 3

    次はフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったらトマトと玉ねぎを入れ暫く煮詰めます。

  4. 4

    (この時にトマトを木べらで細かくしました)良い感じに煮詰まったらツナを入れて塩こしょうを振りかけ味を整えます

  5. 5

    ソースが完成したら茹でておいたパスタを入れ、ソースに絡めたら完成です!

コツ・ポイント

ソースはそれぞれの材料がよく馴染むように様子をみながら煮詰めると良いと思います!

このレシピの生い立ち

ツナをパスタに使いたいと思い、合う材料を考えたらこうなりました
レシピID : 2780246 公開日 : 14/09/02 更新日 : 14/09/02

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