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手羽先とキャベツのヤンニョム煮込み

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Description

鶏手羽先とキャベツをコチュジャンと韓国唐辛子で甘辛く煮込みます。簡単でご飯に良くあいますよ。

材料 （2人分）

鶏手羽先
6本
キャベツ
1/4個
キヌサヤ
10枚
■ 合わせ調味料
水
80cc
日本酒
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
韓国唐辛子
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りに、キヌサヤはスジを取ります

  2. 2

    鍋に鶏手羽先とキャベツを並べて混ぜ合わせた調味料を入れます

  3. 3

    中火のやや弱火で20分煮ます。

  4. 4

    キヌサヤを入れて煮汁を煮詰めます。焦がさないように

  5. 5

    煮汁がトロトロになったら器に盛り付けます

コツ・ポイント

最後に煮汁を煮詰めるのがコツです。味が濃縮して美味しくなりますよ。

このレシピの生い立ち

手羽先をヤンニョムタレで煮込んでみました。甘辛い味で食欲が湧きますよ。
レシピID : 2781205 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月10日
初れぽ
写真
ちゃたぷー☆
ご飯がすすむー！とっても美味しかったです(*^^*)

初れぽ大感謝っす♪美味しそうに出来上がりましたね、ありがと〜

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( )
太田アキオ
手羽先とキャベツのヤンニョム煮込み
by 太田アキオ