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豚肉のソース丼＊温泉卵のせ

豚肉のソース丼＊温泉卵のせの画像

Description

豚肉をカリッと焼いて、ソースをきかせたたれをからめました。香ばしい豚肉とこってりソースが相性ぴったりです♪

材料 （2人分）

豚こま切れ肉
250g
ピーマン
2個
ご飯
丼2杯分
●酒
大さじ2
●小麦粉
大さじ2
●塩、こしょう
少々
レタス
1/4玉
オジカ フレンチドレッシング
小さじ2
温泉卵
2個
サラダ油
大さじ1
■ たれ
オジカ　とんかつソース
大さじ4
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回はフレンチドレッシングと

  2. 2

    写真

    とんかつソースを使います。

  3. 3

    ピーマンとレタスはそれぞれ1cm幅に切ります。
    たれの材料は、ボウルに合わせておきます。

  4. 4

    写真

    豚肉に●の材料を加えて混ぜます。

  5. 5

    写真

    熱したフライパンにサラダ油をしき、豚肉の表面がカリッとするまで中火で焼きます。

  6. 6

    写真

    ピーマンを加えて炒め、たれをからめて照りが出るまで軽く煮詰めます。

  7. 7

    写真

    丼にご飯を盛り、フレンチドレッシングで和えたレタス→4の豚肉→温泉卵の順に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉は表面が色づくまでカリッと焼くのがポイントです。あとはたれと合わせて盛り付けるだけ！

このレシピの生い立ち

ソースを使ったご飯ものを、というリクエストがあったので作ってみました。
レシピID : 2781455 公開日 : 15/06/29 更新日 : 21/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月29日
写真
クックDA22B7☆
とっても簡単でした。お給料前の夕飯になりました(๑・‿・๑)

レポありがとうございます！ボリュームがあって美味しそうです♪

2015年7月3日
初れぽ
写真
ミトサト
人参と玉ねぎも加えて作ってみました。美味しく出来ました。

レポありがとうございます！野菜もたっぷりで美味しそうです♪

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オジカソース
豚肉のソース丼＊温泉卵のせ
by オジカソース