食欲増進！サッパリ豚肉の甘酢焼き♪
Description
暑くてバテ気味の皆さん！スタミナつけて夏を乗りきりましょう！薄切りロースver.肉団子ver.など、アレンジも出来ます♪
もにまる親方
材料
（2人分）
食べたい量
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(一口カツ用のを買えば時短！)
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⚫タレ(3.3.1.1+α)
●ポン酢
大さじ３
大さじ３
●砂糖(蜂蜜、黒蜜、黒砂糖なんでも！私はザラメ)
大さじ１
小さじ１
●にんにく(チューブ可)
お好みで
●お好みで豆板醤や唐辛子
適量
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※分量外
塩コショウ
適量
適量
油(フライパン)
多め
作り方
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3
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肉に塩コショウをして、片栗粉をはたく。
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4
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フライパンに油を多めに投入。肉を並べて両面こんがり焼く。
生が恐い場合は水を少量投入、蓋をし蒸し焼きにして下さい。
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5
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タレ投入！
タレを入れる前に油をキッチンペーパーで拭くといいです。メンドクサーならそのままでもOK。
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6
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タレが絡んだら完成！
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7
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お皿に盛って、食べちゃってください♪
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8
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今回は豚ヒレブロック300㌘を使用しました！タレは充分、絡んでます！
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9
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こちらは厚切り豚ロース肉を食べやすい大きさにしたもの。500㌘強でも、同じ量のタレで充分でした(^^)/
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10
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トップ画変更しました！こちらは一口カツ用の豚モモ肉(半額)2パック使用☆
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コツ・ポイント
時間があれば、肉に片栗粉はたいて下さい♪手順は小難しく書いてますが、やることは「タレを混ぜ、肉を焼き、タレをぶちこむ！」これだけ！私は包丁もまな板も使わず、肉のパックから直でフライパンへGo！なんというズボラ(笑)でもちゃんとおかず☆
このレシピの生い立ち
母が作る料理の中で一番好きだったおかず。少し手間がかかるので、リクエストしても作ってくれない事も多かったw 大人になって、自分で食べたい時にいつでもすぐに作れるように、レシピを改良しました！下ごしらえをすれば母の味に近づきますo(%)○
もにまる親方
