ご飯がすすむ！豚肉と人参のゴマ味噌炒め

人参はそぎ切り（私は薄くしたい、なおかつ下手なので皮むきでやってマス。）豚肉は食べやすい大きさに切っておく。味噌と料理酒を合わせておく。

フライパンにごま油を入れて、人参をしんなりするまで炒める。豚肉も色が変わるまで炒める。

１で合わせた味噌と酒を２にふりかける。
大体絡んだら火を止め、すりごまを入れて全体に絡める。