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きのこは石づきを落としほぐす。(えのき、エリンギ、しいたけ、マッシュルーム等は食べやすい大きさに切る。)
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
鍋にバターを熱し、中火でベーコンと玉ねぎを炒める。(焦がさないよう、混ぜながら)
玉ねぎが透き通ったら、きのこを加え、しんなりするまで炒める。
水、コンソメを加え一煮立ちしたら、塩こしょうで味を整え、出来上がり。
参考に:今回はしめじ1袋(100g)、えのき1/2株、しいたけ3本使用しました。
最高だなんて嬉しいです(/ω\*)きのこたっぷり素敵れぽ感謝♡
きのことベーコンの旨みにバターがいいですよね(*´ω`*)れぽ感謝♡
きのこの旨みにバターのコクが美味しいですよね(*´ω`*)大切な祖母のレシピにレポ感謝♡祖母も喜びます♡