我が家のひき肉とピーマンのシンプル炒飯

我が家のひき肉とピーマンのシンプル炒飯
子供の頃から、炒飯といえばこれ!ニンニク・しょうがと黒コショウがポイント!

材料 (1人分)

合いびき肉
50グラム
ピーマン
1個
ご飯
適量
1かけ
1かけ
醤油
小さじ1
適宜
黒コショウ(又は粗挽きコショウ)
適宜
サラダ油
大さじ1弱

1

●ピーマン・ニンニク・しょうがをみじん切りにする。

2

●フライパンにサラダ油・ニンニク・しょうが・ひき肉・塩を入れ、肉の色が変わるまで炒める。(中火)
強火にし、ピーマンを入れさらに炒める。

3

●ピーマンに油が回ったらご飯を入れ炒める(強火)。
●味を見て塩を足し、コショウ、醤油を回し入れできあがり。

4

2011年6月15日ピックアップしていただき感謝♡

コツ・ポイント

●ご飯は温かいものを使ってください。冷ご飯はレンジで温めてください。
●ご飯がほぐれにくいときは、酒を大さじ1位入れるとほぐれやすいです。
●旨みのニンニク・しょうがは入れてくださいね。
●肉を炒めるときに塩を入れると臭みがとれやすいです。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いだった子供の頃、母がニンジンのみじん切りも入れてよく作ってくれました。
レシピID : 278653 公開日 : 06/09/03 更新日 : 11/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (52人)

13/12/02

写真

にんにく生姜黒胡椒が香り高く、調味料控えめでもおいしくて最高!

katotetsu

うまみ調味料なしでもなんかいけちゃうでしょ♪レポありがとう♡

13/11/14

写真

ピーマンが余ってたので作ってみました!簡単で美味しかった♬

nao70pon

ピーマン消費にぜひぜひ♪うちはたまにピーマン倍量です(笑)

13/09/02

写真

すでに作るの4回目です(^^毎回息子よく食べてくれるので嬉♡♡

凛チビ

リピ感謝♪息子さんにも気に入ってもらえて良かった^^

13/07/01

写真

珍しく旦那が絶賛…とっても美味しかったです(^○^)♪リピ決定!

瑠衣ちゃん!

絶賛!良かったです~v(*´∀`*)v リピしてやって下さい

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BarnesZhou 2011年06月15日 14:11
写真撮り忘れたけど、めっさ美味しかったです!!ピーマンの炒飯初めて。旦那も絶賛!少食ぎみだった娘はおかわりしました。絶対リピ。その時は写真忘れずに撮りますね。(^-^)b
Profile ume jyune 2011年06月17日 15:01
簡単でとてもおいしかったです!!
こうちゃんズママ 2011年06月18日 00:37
BarnesZhouさま

嬉しいコメントありがとうございます♡
本場?上海の旦那さまも絶賛なんて感激です(/_;)。
私も2児のママですが、子ども食べてくれないと困るんですよね。娘ちゃんにも気に入ってもらえてよかったです(*^^)v
写真楽しみにしてます♪
こうちゃんズママ 2011年06月18日 00:39
ume jyune さま

コメント嬉しいです♡
『簡単でおいしい』サイコーの褒め言葉です♪
また良かったらリピしてやってくださいね(^^)
ゆきるさん 2011年11月29日 22:25
こうちゃんズママさんこんにちは!
最近レポしていませんが、ピーマンのシンプル炒飯にお世話になっています。
このレシピを参考にさせてもらって、お酢とにんじんのチャーハンレシピを公開させてもらいました。
レシピの生い立ちに、こうちゃんズママさんのことを記載させていただきました。
ありがとうございます。
もしよければ、レシピ除いてみてください。
こうちゃんズママ 2011年12月19日 16:53
ゆきるさんこんにちは

コメント&レシピ参考にしてくださってありがとうございます♡
お酢なんて素敵です。これがきっと利いてるんでしょうね。
人参好きのうちの子どもたち、絶対好きだろうな~。
作ってレポさせてもらいますね♪

コメントが遅くなり失礼しましたm(__)m
(同じコメント、ゆきるさんの方にも書き込みさせてもらいました)
ゆきるさん 2011年12月19日 20:37
こうちゃんズママさんこんばんは
あたたかいコメントありがとうございました。
うれしいです。
Profile しまさと 2012年08月20日 22:02
ピーマンがたくさんあるので、
明日の朝に作ってみようと思います☆!

楽しみ~っ^^
絶対つくれぽも送りますね!