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にんじん入り☆ハンバーグ

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Description

みじん切りのにんじん入り♪栄養たっぷり！にんじん苦手なお子さまでも大丈夫(^-^)。
簡単！スピーディーです！

材料 （4人分）

合いびき肉
300g
玉ねぎ
3/4個
にんじん
4cm
卵
1個
パン粉
大さじ3
★塩、こしょう
少々
★ナツメグ
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんをみじん切りにする

  2. 2

    ひき肉、玉ねぎ、にんじん、卵、パン粉、★をボウルに入れて、こねるようによく混ぜる

  3. 3

    ２を4等分して丸め、両手でキャッチボールするようにして空気をぬき、2cm厚さの楕円に形を整え、中央を少しへこます

  4. 4

    フライパンに油をひき、強めの中火で焼き目をつけ、裏返して裏も焼き目がついたら、ふたをして弱火で蒸し焼きにする

  5. 5

    10分くらい焼いて中まで火を通してできあがり

コツ・ポイント

玉ねぎとにんじんは炒めないのでスピーディーです。
ハンバーグを軽く押して、肉汁が透明なら焼けています。
ケチャップやポン酢など、お好みのものをかけてください。

このレシピの生い立ち

野菜をとれるように、にんじんを入れて作ってみました。
レシピID : 2790627 公開日 : 14/09/09 更新日 : 14/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年10月23日
初れぽ
写真
麻婆ナスちゃん
にんじん、たまねぎを炒めて作りましたが、とってもおいしかったです

炒めると甘みが出て美味しいですね♡れぽありがとうございます☆

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