大根とにんじんの☆即席なます

大根とにんじんの長さをそろえ、千切りする。切ったものに塩を振り、もんでおく。しんなりしてきたら水気を絞る。(約10分くらいでしんなりするはずです｡)

1を合わせておいた○に漬ける。(○はお好みで味を見て調節してください。甘めがお好きなら砂糖を加えてください｡)

一時間ほど置いて、味が馴染んだら出来上がり。