セロリと鶏むね肉のさっぱり炒め。
王様のおさんどん
作り方
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1
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セロリは５ミリ位の斜め切り、鶏肉も５ミリ位の短冊切りにする。
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2
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油を熱し、鶏肉を入れ色が白くなったらセロリを入れしんなりするまで良く炒める。
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3
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２に調味料と唐辛子を全て入れ汁が無くなるまで炒めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
しんなりするまで炒めるの目安は、炒めていくと水気が出てきます。その水気が無くなるまでです。セロリは葉まで全部使います。
このレシピの生い立ち
セロリが好きなので株で買うことが多いです。スープなど割と生よりも火を通すほうが好みです。
王様のおさんどん
