REBECCA MINKOFFのオムレツ

ボウルに卵を割り、卵白がよく馴染んでいるまで解きほぐす。

オリーブオイルを中火にした大きなフライパンに引く。卵をフライパンに流し込み、火を中弱火にする。

混ぜないで、そのままにし、卵の表面まで火が通るまで焼く（約３～５分）。焦げないために、火を調整してください。

大きなフライパンにオリーブオイルをもう少し引き、にんにくを加える。火を中火にし、香りが出るまで炒める。

玉ねぎとマッシュルームを加え、中火～強火にし、玉ねぎがしんなりし、マッシュルームが柔らかくなるまで炒める。

塩コショウで調味し、別の皿に移す。

ホワイト・チェダーをお好み量を中身の上に散らす。中身をオムレツに手紙のように折り込み、閉じ目をオムレツの上の部分にする。

オムレツから切り取った部分でポケット、ストラップなどを作る。Mini M.A.C.の写真を見ながら卵を切るのが便利です❤

オムレツの上にアレンジする。