健康グラノーラ入★バターケーキ★の画像

Description

健康・美容に優秀なグラノーラ♪このケーキは、グラノーラがたっぷり入っています♪ドライフルーツ代わりですが「ポリッ」「サクッ」口に運ぶ度、色々な食感が味わえてユニークです^^加えて、とても簡単です~♪マドレーヌっぽくもあります^^

材料 (18cmクグロフ型1個分)

バター
100g
100g
Lサイズ2個
砂糖
70g
※チョコ風味にするなら
●砂糖は50g
●ココア大さじ3

作り方

  1. 1

    型に薄くバターを塗り、薄力粉(それぞれ分量外)をはたき、冷蔵庫で冷やしておきます。卵は常温に戻し、粉類は合わせてふるっておきます。バターはレンジで40秒加熱し半溶けに。オーブンは160℃に予熱スタート。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、砂糖を加えて、軽く粘り気が出る程度、混ぜます。卵1個を割り入れ、よく混ぜて。粉類を少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜます。粉類を全て混ぜたら、残りの卵を入れて、なめらかになるまでよく混ぜます^^

  3. 3

    ②にグラノーラを入れ、スパチュラなどで、さっくり混ぜ合わせて。型に生地を入れ、布巾をしいたまな板などに、数回落として空気抜きを。160℃のオーブンで45分焼き、粗熱が取れたら、引っくり返してケーキクーラーで冷まして出来上がり!

  4. 4

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    裏返して、クグロフの模様を生かすと、こんな感じです^^

  5. 5

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    使用したグラノーラです

  6. 6

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    型の6分目くらいで、ちょうど良い膨らみ加減です^^

  7. 7

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    この右の型を使いました^^

  8. 8

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    断面図です^^

コツ・ポイント

硬めの焼き加減が、お好みでしたら、50分~1時間焼いて下さいね★ 
クグロフ型がない場合は、普通のパウンド型か、パイレックスの浅い耐熱パイ皿、グラタンなどの耐熱皿でもいけます(〃^ー^〃)

このレシピの生い立ち

紅茶のケーキを、グラノーラで健康的にアレンジしてみました^^
レシピID : 279541 公開日 : 06/09/07 更新日 : 06/09/07

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