かぼちゃとさつま芋のデリ風サラダ

Name: かぼちゃとさつま芋のデリ風サラダ
Yield: 3･4人分
Ingredients: かぼちゃ 1/4こ; さつま芋 1ぽん; ベーコン 6まい; ブロッコリー 1/3かぶ; レタス 1まい; （ドレッシング）; マヨネーズ おおさじ2はい; プレーンヨーグルト おおさじ2はい; にんにく（みじん切り） こさじ1ぱい; 粒マスタード こさじ1ぱい; パルメザンチーズ おおさじ1はい; 塩・こしょう しょうしょう

Description

おいしいかぼちゃを頂いたので、デリ風にサラダを作りました♪簡単でとってもおいしいです(^-;^)家の旦那さんもお気に入りでした！！

monemaruku

材料（3･4人分）

1/4こ

1ぽん

6まい

1/3かぶ

1まい

■ （ドレッシング）

マヨネーズ

おおさじ2はい

プレーンヨーグルト

おおさじ2はい

にんにく（みじん切り）

こさじ1ぱい

粒マスタード

こさじ1ぱい

パルメザンチーズ

おおさじ1はい

塩・こしょう

しょうしょう

作り方

1

かぼちゃは種とワタを取り四角に切ります。耐熱容器入れ、ラップをかけて電子レンジで7～8分加熱し、竹串を刺してス～ッと刺さるくらいまで柔らかくします。そしてすぐにラップをはずし、冷まします。
2

さつま芋は皮をむき、1ｃｍ幅の半月切りにして【1】と同様にします。
3

ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたらしっかり水気を切ります。
4

ボールにドレッシングを合わせます。
5

ベーコンは2ｃｍ幅に切り、フライパンで空煎りして脂を出し、カリカリにします。
6

【4】に【1】【2】【3】【5】を入れて混ぜ合わせます。
7

器にレタスを敷き、【6】を盛り付けて出来上がりです！！