もうウナギはいらない!ちくわの蒲焼
作り方
コツ・ポイント
ちくわに格子状に飾り切りを入れるとちくわが丸まらないのですが、入れても入れなくてもどちらでも大丈夫です。ちくわを4等分にしていますが、縦半分にして長いままでもいいかと思います。煮汁はめんつゆに砂糖を足したものでもいいかと思います。とにかく「山椒」。山椒さえあれば、大丈夫!!!
このレシピの生い立ち
以前に似たようなものを見て、美味しそうだったので味を想像して作りました。
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