ビーガン☆アメリカ定番マックアンドチーズ

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Description

アメリカ代表の「マカロニ&チーズ」高カロリーな上に栄養素がいまいち。ならば、ビーガン用に美味しくヘルシーに大変身♪

材料 (4人分)

味噌
大さじ1
粒マスタード(なくても可)
大さじ1
スパゲッティ用マリナラ(トマト)ソース
1/4カップ
大さじ1
 
 
一つかみ
にんにく
ひと掛け
オリーブオイル
大さじ1
 
味付きアーモンド(あれば)
10粒程

作り方

  1. 1

    オーブンを160度に予熱する。

  2. 2

    写真

    ブレンダーに豆腐〜チアの材料を入れ、滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

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    パスタを茹で始め、ケールとジャガイモを軽くにんにくで炒める。塩こしょうで味をつける。

  4. 4

    アルデンテにパスタが茹で上がったら、お湯をしっかり切り、ソースとパスタ、野菜を混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    砕いた味付きアーモンドをトッピングし、160度のオーブンで15分焼く。

  6. 6

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    熱いうちに召し上がれ!

コツ・ポイント

豆腐ベジャメルとトマトソースの分量により、お好きなように塩こしょうをしてください。野菜は勿論入れなくても大丈夫です。タマネギなどでオーソドックスに。ココナッツベーコンを入れても美味しいです。トッピングのアーモンドはパン粉などでも代用可。

このレシピの生い立ち

アメリカのおふくろの味!定番中の定番ですが、食べると胃が。。。そんな不快感を解消すべく、乳製品を植物性で代用してみた事がきっかけとなった、身体にも美味しい嬉しいレシピです。
レシピID : 2798969 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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もねこ*
マカロニ、ホウレン草で♪食べ応えもあり美味しかったです(^^)

ほうれん草も!一層ヘルシーですね!ありがとうございます。

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橙食堂
又皆で山盛り完食!誰も豆腐と分かってないです^_^満足でした!

ありがとうございます!私も久しぶりに作ってみよう。

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goopaku
夜に食べても罪悪感がありません☆アーモンドがいい感じですね♪

つくれぽ嬉しいです!素敵に作ってくださりありがとうございます

初れぽ
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橙食堂
あっさり且つクリーミーに出来ました。沢山食べられて嬉しいです。

つくレポ有り難うございます!沢山食べても安心ですよね♡嬉しい