再現♡コストコ濃厚クラムチャウダー

再現♡コストコ濃厚クラムチャウダー
いつもより濃厚なクラムチャウダーを(๑´ڡ`๑)

材料 (4人前)

薄力粉
2分の1カップ
牛乳
300cc
500cc
あさり
200g
ベーコン
50g
玉ねぎ
2個
ジャガイモ
2個
バター
大さじ3
とろけるチーズ
2枚
塩コショウ
適量
コンソメパウダー
大さじ1半

作り方

1

あさりを前日から砂抜きしておく

2

玉ねぎジャガイモをみじん切りよりやや大きめに切って、ベーコンもおなじくらいの大きさに揃える

3

写真

バターを鍋にいれ火にかけ溶けたらジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンを炒める

4

野菜に火が通ったら火を止め小麦粉を少しずつ加えて混ぜる

5

そこへ少しずつ牛乳を加えて練っていく
ダマにならないようゆっくり加える

6

生クリームと水も同様に加える
火に再びかけてコンソメ、塩コショウで味をつけ混ぜとろみをつける

7

トロッとしたらとろけるチーズを加えてよく混ぜる

8

あさりをフライパンにいれ料理酒50ccとともに加熱し口が開いたら料理酒ごとお鍋にいれる

9

そこから弱火で少し加熱して出来上がり

10

写真

翌日も余ったらアレンジ料理
クラムチャウダースパもレシピID:2799270試してみて(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

焦げないように混ぜて混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

目指したのはコストコの濃厚クラム!
是非クラッカーとともにお召し上がりください!
レシピID : 2799253 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/08/26

写真

写真地味で申し訳ないです(_ _)とても美味しかったです!!♩

なったんさん

17/06/27

写真

簡単に美味しくできました。

クックL15WJX☆

ありがとうございます

16/06/12

写真

大好きで、何度も作ってます♪嬉しいレシピ、ありがとう

goago

ありがとうございます!

14/10/22

First tsukurepo mark
写真

とても美味しくて、我が家の定番になりそうです!

429noto

濃厚でこれからの季節に大活躍してくれそうです♡ありがとうです