簡単☆チョコ(スノー)ボールクッキー♪
☆★waiki☆★
作り方
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1
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マーガリン又はバターを室温に戻し、ボールに入れゴムベラ又は木ベラで柔らかくなるまで練る。
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2
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ある程度柔らかくなった、耐熱皿に☆のチョコと牛乳を入れ、レンジ500wで30秒ほどチン♪
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3
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※取り出した時は固まりのままですが、混ぜると溶けます。溶けなかったら、様子見ながら10秒ずつ加熱して見て下さい。
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4
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チョコが溶けたら、人肌程度に冷まします。冷ましてる間に、1のマーガリンを泡立て器でさらに滑らかに混ぜます。
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5
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4に3で作ったチョコレートを加えて、空気を含ませるようによく混ぜます。
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6
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よく混ざったら、ココアを加えてさらに混ぜます。
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7
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ゴムベラに持ちかえて、薄力粉を加え、切るように混ぜます。
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8
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最初は粉っぽいですが、だんだん馴染むので、ある程度混ざったら、刻んだ板チョコを混ぜます。
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9
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板チョコ混ぜて粉っぽさもなくなり、ひとまとめにする、
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10
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ラップかビニール袋に包み、1時間以上寝かせる。
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11
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2〜2.5センチくらいに丸めて天板に並べ、160度に予熱したオーブンで20〜25分焼いたら完成です。
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12
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※粉糖を使う方は、少し冷ましてからまぶして下さい。熱いと溶けてしまい、完全に冷めると付かなくなります(´Д` )
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13
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※ココアを使わない場合、薄力粉を足して下さい。甘さ控えめなので、チョコレートをプラスすると美味しいです♪
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14
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※後で加えるチョコレートは、大きめのザク切りにすると美味しいです♪
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15
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※※マーガリン、薄力粉、ココアを半分の量にして、チョレートの量は変えず作ったら、かなり濃厚なチョコクッキーになりました♡
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コツ・ポイント
マーガリンを混ぜる時に、空気を含ませること。後で加えるチョコレートを大きめにザク切りにすることがポイントです(^^)
このレシピの生い立ち
チョコクッキーが食べたくて♡スノーボールクッキーのレシピでしたが、粉糖が甘すぎて苦手なので、自分なりにレシピをアレンジし、食べやすいようにしました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆★waiki☆★
