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カレー嫌い!?の❇キーマカレー❇♪

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Description

子供の時からカレーが苦手(o´罒`o)
そんなこたらも食べられるキーマカレー♪
トッピングのチーズと隠し味が決め手♡

材料 （2人分(大盛りです)）

ひき肉（何でも）
150g～200g
サラダ油
大さじ1
にんにくチューブ
2ｃｍくらい
じゃがいも
中2個
人参
1本
玉ねぎ
1個
コンソメキューブ
1個
市販のルー
２皿分
クミン(あれば)
少々
ガラムマサラ(あれば)
少々
■ ターメリックライス■
　　お米
1.5合
　※ターメリック
10振りくらい
　※コンソメキューブ
1個
　※塩
小さじ1/3
　※マーガリン
大さじ1
　　乾燥パセリ
少々
■ トッピング■
　温泉卵
２個
　スライスチーズ
2枚
　グリンピース
適宜
■ 隠し味■
　●蜂蜜
大さじ1/2くらい
　●オイスターソース
大さじ1/2くらい
　　牛乳・酒・醤油　等
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    米は普段どおりの水加減と時間で※の調味料を加えて炊く。

  2. 2

    写真

    鍋を熱しサラダ油とにんにくを入れ香りがしてきたら肉を入れ炒める。みじん切りにした野菜を加えさらに炒める。

  3. 3

    分量の半分のルーを加え溶かしよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    材料がギリギリかぶるように水を入れ、コンソメも加え材料が柔らかくなるまで煮込む。(途中アクをとる)

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら残りのルーとクミンを入れ少し煮る。

  6. 6

    隠し味の●を加えすぐに火を止める。火を止めたらガラムマサラをいれる。

  7. 7

    炊き上がったターメリックライスをよそり、カレーを盛り付ける。トッピングも飾る。

コツ・ポイント

トッピングのスライスチーズと温泉玉子は混ぜて食べると美味しいです！
隠し味の蜂蜜とオイスターソースはオススメ！(*๓´╰╯`๓)♡

アレンジとして→茄子やピーマンを入れて「夏野菜キーマカレー！」しめじを入れて「しめじキーマカレー！」

このレシピの生い立ち

カレー嫌いのこたらがカレーを作ったら…。
子供の時から苦手なカレー。
試行錯誤の末、こたらも美味しく食べられるカレーが完成です♪
レシピID : 2800849 公開日 : 14/10/02 更新日 : 15/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (3人)
2020年1月7日
写真
ととろ＆めい
久しぶりにこたらちゃんのキーマカレーが食べたくなっちゃった♡幸せ
2019年2月14日
写真
ととろ＆めい
りぴぴ♪時々凄く食べたくなっちゃう～今日はもりあんさんの古代米で

りぴぴ嬉し過ぎ！すっごく美味しそう❤何度も本当ありがとう♬

2017年6月7日
写真
ととろ＆めい
恋しくなってりぴ♪食べかけで失礼します！今日も美味しかったよ～♪

めいさん♪レポ嬉しありがとう！お身体いかがですか？無理なくネ

2017年3月27日
写真
ととろ＆めい
キーマカレーお初！とっても美味しかったよ♪家族も喜んで頂きました

初キーマカレーに選んでくれて感激っ！献立にも超～感動❤有難♬

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こたらパッド
カレー嫌い!?の❇キーマカレー❇♪
by こたらパッド