鶏つくね(れんこん･豆腐入り)

玉ねぎはみじん切り、れんこんは粗めのみじん切り、しょうがはすり下ろします。

鶏ミンチに1と、豆腐、片栗粉、塩を入れてよく混ぜます。

フライパンに油を熱して、中火で片面を焼きます。こんがり焼けたら、裏返して蓋をして、弱火で5分くらい焼きます。

少しトロミがついたら出来上がりです。