おうちde手作り!海苔の佃煮の画像

Description

煮詰めるだけ!5分もあればできる(^_^)v初めての方まずは少量からお試しあれ!

材料 (100mlの小瓶1つ分)

100ml
●砂糖
小さじ2
●みりん
小さじ2
●酒
小さじ1
●しょう油
小さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れ、その上で海苔を手でちぎり入れる。

  2. 2

    水にひたして海苔が溶けたら●を混ぜ合わせる。

  3. 3

    中火にかけグツグツ煮立ったら弱火に。鍋底が焦げないよう木ベラで時々混ぜながら水分をとばす。

  4. 4

    酒臭さがなくなり、ドロっとしてきたら完成!!

  5. 5

    ※熱湯消毒をしたジャムなどの空き瓶に入れ、冷蔵庫へ保存しています。

  6. 6

    写真

    のりたま味噌汁 レシピID2803044
    いつものお味噌汁にちょい足し(^_−)−☆

  7. 7

    2015.1.29
    「海苔の佃煮」の人気検索トップ10入!見て下さった皆さまに感謝です(^人^)

  8. 8

    写真

    2015.9.9
    話題入りしました♪お試し下さった皆さまに感謝感謝です!

  9. 9

    写真

    【アレンジ】じゅん☆ひろさんがごま入りで作って下さいました!手軽にプラスできるのがいいですね(^-^)b

コツ・ポイント

海苔は湿気たものでも、キャラ弁で切り刻んだ残骸を合わせてもOK!
ここぞとばかりに使い切ります(笑)

ダシ入醤油がオススメですが、無ければ麺つゆ、全て醤油に置き換えてもd(^_^o)味をみながらお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

佃煮とはいえ、大量はちょっと…(;^_^A
かあくりさんのレシピID2473507を参考に、2人暮らしな我が家用に少量から作れるように調節してみました♬
レシピID : 2802861 公開日 : 14/10/02 更新日 : 16/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (23人)
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あやちん0816
市販のは甘過ぎて苦手ですが手作りなら調整できていいですね!感謝♡
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☆annko☆
簡単に作れました!絶対また作ります!(^^)海苔好き〜

海苔好きさんに作っていただけ嬉し♪リピお待ちしておりま〜す

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じゅん☆ひろ
ごま入りで♪ 甘くて美味しい(^^) 次回梅入りに挑戦!!

ごまプラス手軽でいいですね!梅お試しレポ待ってまーす♬

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ジョンリークッカー
買い忘れたのですぐに作れて助かりました♪甘めで凄く好みの味です♡

好みの味に仕上がってよかった♡煮詰めるだけ簡単ですよね♪