油揚げだって主役になれる!チキンロール煮
Description
油揚げとひき肉のロール煮です。
結構ボリューミーな1品です
結構ボリューミーな1品です
材料
(作りやすい量)
150g
1枚
1玉
生姜
⒈かけら
大さじ3くらい
塩コショウ
適量
だし汁
2カップ
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
煮るときに、油揚げがめくれるようなら、巻き終わりに爪楊枝をさしておくとよいでしょう
このレシピの生い立ち
うちではよく油揚げが余ります。そういう時に何かメインになるおかずはないかと思い、これを考えました。