簡単絶品！ごぼうの甘辛肉巻き
こじまぽん助
作り方
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1
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「泥ごぼう」
こうやってアルミホイルで洗うと簡単に泥と薄皮が剥けるよ！
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2
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「さて」
きれいになりましたか？そしたら...
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3
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「斜めに」
カァァァット！
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4
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「数枚重ねて」
カァァァァァァットォォォ！
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5
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「アク抜き」
切れたら水に浸すこと5分間。この間、2回程水を換えるとベター
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6
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「巻く！」
こんな風にして...
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7
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「巻く!!」
こんな感じよ！で！
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8
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「焼く！」
フライパンを温めたら巻き終わりを下にして強火でジュ〜！油は要らないよ！
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9
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「コロコロ〜」
転がしながら焼き色付けたら、余分な油は捨てるなり、キッチンペーパーで拭き取るなりして頂いて...
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10
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「調味料」
●をイン！柚子胡椒の分量に注目！
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「蓋」
蓋をして中火！待つ事1〜2分
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「完成！」
ほ〜ら！すぐ出来た！柚子胡椒のアクセントが何とも言えない！
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兄弟レシピ！きんぴらを利用して...
レシピID2803530
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生姜も肉で巻いてみませんか？
レシピID2803504
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コツ・ポイント
柚子胡椒！
甘い味付けを辛みでキリッと締める。
之、和食の基本なり。
甘い味付けを辛みでキリッと締める。
之、和食の基本なり。
このレシピの生い立ち
我が家の定番おつまみ
このレシピの作者
(
)
こじまぽん助
