旨みたっぷり♪きのこのおかか煮

えのき、しめじは根元を切り落として粗くほぐし、しいたけは５～録音ミリ幅にスライスします。

１と☆の調味料、１番上に鰹節を乗せたら、弱火にかけます。

蓋を少しずらして弱火のまま、きのこがクタクタになったら出来上がりです＾＾

うどんやお蕎麦のトッピングにもとっても美味しいです＾＾此方は豚肉でお出汁を取り、薄味に仕上げたつゆで作ったうどんです。

えのきはこのサイズで作りました。

しめじはこちらのサイズのものを２pack使いました。