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お箸で切れる♡鳥もも肉の簡単、トマト煮♡

お箸で切れる♡鳥もも肉の簡単、トマト煮♡の画像

Description

フライパンで簡単♫焼くだけ放置でほろほろトマト煮込み☆間に他の料理も♡ベビー、子供も大好き(*^^*)お酒やワインにも◎

材料

鳥もも肉
2〜3枚
ニンニク
一片
酒
大さじ3
塩コショウ
少々
トマト缶
1個
水
トマト缶同量
コンソメ顆粒
大さじ1
■ ★冷蔵庫の野菜★
■ 玉ねぎ
■ 人参
■ 冷凍パプリカ
■ ☆その他☆あれば☆
■ バジル
■ パセリ
■ ブラックペッパー
■ 粉チーズ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンでニンニクを炒めて鳥もも肉を皮目から焼き両面、塩コショウしひっくり返して酒をふりアルコールを飛ばす。

  2. 2

    写真

    アルコールが飛んだら皮目を上にし、野菜を加えトマト缶、トマト缶同量の水、コンソメを入れ沸騰したらアクを取ります。

  3. 3

    写真

    蓋をして、弱火〜中火で45分放置★

  4. 4

    写真

    最後に強火で水分を飛ばせば完成☆少し置くと味が染み込み、とろみも出ます。

  5. 5

    食べる時に大人用にお好みで、ブラックペッパーや粉チーズをかけて☆パセリやバジルもあれば加えると良いです♫

コツ・ポイント

蓋をして煮込む時に、軽くぐつぐつしてるくらいが☆

このレシピの生い立ち

母が作ってくれてたトマト煮込み(*^^*)
赤ちゃんと、子供がいるので大人用には、後からでも味を足せるようにし、分量等、簡単に出来るよう考えました☆
レシピID : 2810704 公開日 : 14/09/25 更新日 : 14/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2017年3月1日
写真
wara0946
お肉が、箸できれます。ほくほく、ジューシーで美味しいです。

ありがとうございます(*^^*)またぜひ作って下さい♡

2016年3月29日
写真
Q1023かんなママ
ほろほろ柔らかく、美味しくいただきました♡

ありがとうございます(*^^*)美味しそう♡レポ感謝★

2016年1月31日
写真
うさうさぼん2
ホントにトロトロですごくおいしかったです！リピ決定です！

またぜひ作って下さいね♡レポありがとうございます(o^^o)

2016年1月21日
写真
cafe55
時間がなくて、圧力鍋で作りました。美味しかったです☆

圧力鍋だと時短ですね♡レポありがとうございます(o^^o)

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( )
lelerara
お箸で切れる♡鳥もも肉の簡単、トマト煮♡
by lelerara