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かぼちゃはゆでるかチンしてマッシュする。
牛乳を耐熱容器に入れてチンして人肌くらいに温める。
ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えながらすり混ぜる。
3に2の牛乳を入れて混ぜる。
1のかぼちゃも入れて混ぜる。
ココットにうつす。
バットを用意し、ココットを並べて外側に熱湯を入れて、160℃に余熱したオーブンで40分蒸し焼きする。
冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら出来上がり!