大地の実り！紫蘇の実とナッツの佃煮♡
Description
ご飯がヤバイ位進みますよ〜！！
色々な食感が楽しめる一品（逸品？）です♡
色々な食感が楽しめる一品（逸品？）です♡
ユズまがりん♪
材料
作り方
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1
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紫蘇の実を、水を張ったボウルの中で振り、汚れやゴミを綺麗に落とす。
綺麗になったら水を切り、しごいて実をはずす。
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2
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ナッツをフライパンで10分位乾煎りしておく。
調味料と水を合わせておく。
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3
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紫蘇の実を沸騰した湯に入れて、1分茹でてザルにあげる。（アク抜き）
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4
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鍋に③の紫蘇の実と調味料を入れ、弱めの中火にかける。
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5
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絶えず混ぜ続け、ヘラで鍋底に線を書き、すぐに戻らない位トロッとしてきたら、少し火を強くし、一気に煮詰めていく。焦げ注意！
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6
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汁の泡が小さくなったらナッツを入れる。→これ位のあわになったら、ナッツ投入！！
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7
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水分がほとんどなくなったら火を止め、ゴマを混ぜて出来上がり♡
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8
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お弁当にもオススメですよ〜〜！！！
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コツ・ポイント
焦げないように！！しっかり混ぜましょ〜p(^^)q
このレシピの生い立ち
大好きなナッツと紫蘇の実。合わせて保存の効く佃煮にしてみました♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ユズまがりん♪
