レンジで簡単☆鶏胸肉のしょうが醤油煮

レンジで簡単☆鶏胸肉のしょうが醤油煮
合わせた調味料をかけてチン♪するだけ。とっても簡単なのに、すっごく美味しい!本格的な味でもう一品にも、お弁当のおかずにもぴったりですよ~☆
胸肉は値段も安くヘルシーですので、ぜひ美味しく活用しましょう!

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
★おろししょうが
大さじ1
★しょう油
大さじ1
★酒
大さじ2
砂糖
大さじ1半
刻みネギ(飾り用)
少々

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鶏胸肉は砂糖をすり込んでしばらく置いておく。こうすると、お肉が柔らかくジューシーになります^^

2

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★のついた調味料を混ぜ合わせておく。しょうがは、生がなければ市販のチューブのおろししょうがでも美味しくできます♪

3

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鶏胸肉は砂糖を水で洗い流して、キッチンペーパーなどで軽く水気を拭き、耐熱皿に皮を下にして置く。
合わせた調味料を上からまんべんなくかける。

4

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ラップをゆとりをもたせてふんわりかけて、レンジ600Wで4分チンする。500Wの場合も同じで。

5

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一度取り出します。こんな感じです。上側はまだ完全に火が通ってないので、鶏肉をひっくり返して今度は2分チンする。(500Wの場合は様子を見て、ここで加熱時間を追加して下さい)

6

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適当な大きさにカットしてお皿に盛り、残ったタレをかけて彩りに刻みネギを散らして完成☆タレにたっぷり浸しながら食べましょう♪

コツ・ポイント

レンジ加熱後はお皿もかなり熱くなっているので、取り出し時、ラップはがし時には、火傷に注意してください☆胸肉は脂肪分が少ないので、皮もつけたままの方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

楽にできないかしら?から、油を使わずとってもヘルシーで、素材の味そのまま楽しめるものをと^^
レシピID : 281719 公開日 : 06/09/14 更新日 : 13/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

332 (312人)

18/02/01

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リピです(*´-`)今回はお酒のつまみに頂きました♡簡単美味♡

げんちゃこ

ありがとうございます♪(^-^)

18/01/18

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おいしかったです^ - ^

おちゅみゆ

ありがとうございます♪(^-^)

18/01/11

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胸肉なのにしっとりで美味しかったです♪次はネギも用意します笑

あすか0106

ありがとうございます♪(^-^)

17/12/05

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しょうがでさっぱり♪お肉も柔らかくて美味しかったです♡

*りぃちゃ*

ありがとうございます♪(^-^)

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くまんぼう 2006年11月20日 10:40
こんにちは!ユーリさんレシピ2度目です!
ほんとに簡単に出来て感謝、感謝。
パサパサしないか心配でしたが、大丈夫でした。
ごっちゃんです。
YU-RI 2006年11月20日 18:34
くまんぼうさん>
2度もありがとうございます♪
ラップをちゃんとしていれば思ったより
パサパサしないので大丈夫ですよ~^^
おいしくいただけてよかったです♪
コウセイママ 2006年12月15日 22:01
YU-RIさん、こんばんはー!今日の夜に、作らせてもらいました。作ったのは2回目です。
今日はキャベツと人参も洗った水を切らずにいっしょにチンしてみたんですけど、うまい具合においしくできましたよ~^^
だんなはもちろん、2歳と1歳の息子(1歳の息子用にはしょうがを抜きました)もぱくぱく完食しました!
ネギを切らしていたのが残念。
とってもおいしかったです!
すてきなレシピ、ありがとうございました!!


YU-RI 2006年12月16日 00:17
コウセイママさん>
こんばんは!2回も作ってくださってありがとうございます♪
野菜と一緒もとっても美味しそう~!
栄養バランスもあがってよさそうですね☆
私も今度はそんな風にやってみます♪
ありがとうございます~^^
Profile さなぺこ 2006年12月27日 17:22
初めまして。
先日作らせていただきました。
大掃除で最近疲れていて(笑)、簡単にできておいしいものないかなぁと検索していてたどり着きました。
主人にも好評でした!生姜大好きなんですよ♪
また作りたいと思っています。
おいしいレシピ、ありがとうございましたっ
それから。私は細々と晩御飯のメニューをブログで公開しているのですが、
外部ブログ用リンクコードを使ってこちらのレシピにリンクを貼らせていただきました。
不都合ありましたら外しますので言ってくださいっ
YU-RI 2007年02月08日 23:11
さなぺこさん>
はじめまして!お返事が遅れてしまってごめんなさいっ
コメントに気づくのが随分遅れてしまいました。。。
作っていただいて光栄です♪そしてリンクまで、有難うございます^^
またいつでも気軽に利用してくださいね☆
よければ今度ブログ教えてください^^遊びに行きますので◎

サオリ 2007年07月22日 11:19
YU-RIさん、こんにちはぁ♪
今日の朝ごはんにいただきましたぁ。

ピタパンが食べたい!とのリクエストに、なに挟もう・・って考えてたところ前から気になってたYU-RIさんのこのメニューを思い出しました。
このまま挟むのも考えたのですが、小さくちぎった方が食べやすいかなぁ・・ってことでアレンジさせてもらっちゃいました。
しっかり味もしみ込んでるので、とっても美味しくいただけましたよ(*^p^*)
とっても美味しいお裾分けありがとうございましたぁm(_ _)m
YU-RI 2007年07月22日 16:08
サオリさん>
素敵なアレンジありがとうございます♪
ピタにもすごくあいそうですね!
和風の味になっていい感じかも☆
つくれぽありがとうございました^^
Profile Msちびまる 2013年08月10日 20:24
初めまして!
今日の夕食に作らせていただきました。作るの簡単、お肉しっとり、お味さっぱりでおいしかったです♪写真撮る前に食べてしまったのでコメントのみで…(^_^;)素敵なレシピありがとうございました
Profile mika.rambic 2015年07月12日 21:55
写真をとる前に食べちゃったのでコメントのみでごめんなさい。簡単なのに、しっとりしててすごくおいしかったです。また、リピします。