クッキングトマト・ソースでいわしのピザ風

手開きにしたいわしにトマトソースを塗り、半分に切ったスライスチーズ、スライスした玉ねぎとピーマンをのせる。

オリーブオイルをひいたフライパンに１をのせ、フタをして中火で加熱する。十分に火が通りチーズが溶けたら出来上がり。