スーチカーとひよこ豆のスープ
がちまやけいさん
作り方
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1
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ひよこ豆を鍋に入れて軽く洗ってから、水煮する。
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2
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玉ねぎ、人参、エリンギ、スーチカーはひよこ豆二つ分くらいの大きさに、キャベツは２cm角に、にんにくは細切りにする。
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3
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ひよこ豆が煮えたら、玉ねぎ、人参、にんにく、スーチカーを入れて煮る。
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4
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３にキャベツ、エリンギを入れて煮る。
味をみながら塩を足してくださいね。
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5
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お好みでこしょうをふってください。
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6
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残ったら次の日にはカレー粉足すと、カレースープになるよ！
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コツ・ポイント
野菜の大きさを同じにするといい感じです。冷蔵庫にあるものを使ってくださいね(^^)
豆は水煮缶使うとより簡単に！大豆でもおいしいです。
豆は水煮缶使うとより簡単に！大豆でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
スーチカーの塩気をうまく使いたいな～と思って…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
がちまやけいさん
