芽キャベツのキヌアリゾットの画像

Description

栄養満点の芽キャベツとキヌアが出会いました^^圧力鍋で時短レシピです。

材料 (4人分)

1/2カップ
10個
2~3本
1~2枚
500ml
チキンスープの素
大さじ1
塩、コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    油(分量外)で、キヌアと皮を剥いて刻んだセロリ、半分に切った芽キャベツを炒める。

  2. 2

    写真

    一口大に切った鶏肉も加え、更に炒める。

  3. 3

    写真

    カリフラワーも加えて炒める。

  4. 4

    ひたひたになるくらいの水(分量外)を加え、強火で加熱して、沸騰したら(圧力鍋のピンが上がったら)火を止める。

  5. 5

    写真

    パスタソースとチキンスープの素を加えて、コトコト煮る。

  6. 6

    味を見て、お好みで料理酒などを足しても。

コツ・ポイント

キヌアの量もお好みで加減して下さい。
最初作った時、入れすぎて水分を吸収しすぎて、スープがなくなってしまいました。

このレシピの生い立ち

ほぼ毎日食べているキヌアと、大好きなトマトとの相性は抜群。
レシピID : 2821706 公開日 : 15/06/08 更新日 : 15/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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maminum
私もシドニー在住です!もうすぐ9年目。レシピ助かりました!

ありがとうございます。どこかでお会いしてるかもですね!