おもてなしにも☆うずら煮込みハンバーグ☆

うずら卵の水煮を袋や缶から出します。
今回は市販のものを利用しています。

玉ねぎはみじん切りに。（玉ねぎは炒めません）パン粉は牛乳に浸す。

①の玉ねぎ・パン粉にミンチ・卵・ナツメグを入れボウルなどで混ぜます。

中火で両面軽く焼き目がつくまで焼きます。

焼き目がついたら、ソースの材料を入れて１０分程度煮込みます。時々ひっくり返してください。

ソースにとろみがつくまで煮詰めてください。時間がないときは水溶き片栗粉を追加してとろみを出してください。