かぼちゃ＆さつまいものサラダ

かぼちゃ、さつまいもは皮を綺麗に洗って水気を拭き取り、さつまいもは適当に皮を剥いて、かぼちゃは固いのでそのまま
ラップをしてレンジで加熱し柔らかくする。
（もちろん蒸かしてもＯＫ）

玉ねぎ、きゅうりをスライスし塩もみして水分を落としておく。

柔らかくなったかぼちゃの皮を取り除きさつまいもと共にマッシャーでつぶして②と塩コショウを入れて混ぜ、マヨネーズで和える。