フランスママのオシャレ家庭料理★カスレ

圧力鍋にオリーブオイルをしいて、玉ねぎとニンニクスライスを炒める

ニンニクの薫りがしたら、豚肉、チキンウイング、白ワイン、ローリエを入れ、強圧５分で自然放置。

ジャガイモ、人参、コンソメ、トマトホール、ローズマリー、塩コショウを入れ、強圧３分の自然放置。

ホワイトビーンズとウインナーを入れてひと煮たちさせる

味を塩コショウで整え、耐熱容器に鍋の中身を全て移し、表面に溶けるチーズとパン粉、ローズマリーを振りかける。

250度に余熱したオーブンで、表面にこんがりと焼き目がつくまで、約20分焼いたら出来上がり♪