大根と豆腐とツナ缶のサラダの画像

Description

大根をたくさん食べてほしかったので。

材料 (2人前(多め))

1/4本
1缶(80g)
1丁
1パック
1個
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根を千切りにし、かいわれを混ぜる。

  2. 2

    写真

    豆腐はキッチンペーパーでくるみ、水気を切る。
     ツナ缶を少し開け、さかさまにして油切りをする。

  3. 3

    写真

    水切りした豆腐と油切りしたツナを混ぜる。 
     豆腐は手でつぶし一口大に。

  4. 4

    写真

    丼、または大皿に1をのせ、3を盛る。
     もみのりをあしらい、スライスしたゆで卵をあしらう。

コツ・ポイント

豆腐は水気をよく切る。
油を切ったツナと和えるとちょうどよいまろやかさがでます。
ポン酢のみでもよいし、おうちにあるドレッシング・マヨネーズとも合います。銘々皿に取り分けてお好きな味でどうぞ。

このレシピの生い立ち

大根のシャキシャキ感を生かしたかった。
レシピID : 282609 公開日 : 06/09/18 更新日 : 06/09/18

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