m究極のふわふわスフレパンケーキ
作り方
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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2つのボウルに卵黄と卵白を分けて入れる。
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*卵白を入れるところに油っ気がないか確認を!油脂類がついているとあわ立たなくなります。
*卵黄を入れるボウルは大きめで。
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卵黄に砂糖大さじ1を入れてよく混ぜ、サラダ油、バニラエッセンス、牛乳の順に加えて混ぜる。
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*サラダ油を入れることで、冷めても硬くなりにくいふわふわパンケーキに♪
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④に①を再度ふるい入れて混ぜる。
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卵白に砂糖大さじ1を入れてピンとつのが立つくらいあわ立てる。
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メレンゲは入れる都度あわ立て直してください。しぼみにくくなります。
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テフロンのフライパンを温め、サラダ油を薄くひき、生地の1/4量を流し、弱めの中火で2~3分焼く。
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きつね色になれば弱火にして裏返し、裏面も同様に焼く。
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2枚目からは油をひかずに焼く。
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生クリームやヨーグルトを添えてどうぞ!!!
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アメブロにもよければ遊びに来て下さい♪
http://profile.ameba.jp/misacoro2013/
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2016年、クックパッドのレシピ本に掲載してもらいました♪感謝感激!!
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弱火で2~4分焼けば厚めで焼けるそうです♪HappHappさん、ありがとう♪
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とぅいんぐさんが、バナナのキャラメリゼをトッピングしてくれはりました♪
おいしそうすぎる~!!!
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HappHappさんが、BP無、牛乳→水、蓋して焼いてくれはりました♬卵白増やしてもしっとりふわふわだそうです!
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レシピではないけど、ゆけゆけゆかりちゃんが、クリームチーズとジャムで頂いてくれました。
この組み合わせ最高においしそう♪
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なっ☆ちゃんさんが、キャラメルソースと苺コンポートを添えて作ってくれはりました!
お洒落~!!!
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TWOHEARTS さんが、ゴージャスに作ってくれました。これはもはやおうちのレベルではない・・・!!!
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sweetキャラメルさんと、TWOHEARTSさんがココア入りで作ってくれました♪
素敵アレンジありがとうございます♪
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フゴヤマさんが子どもちゃんの2歳の誕生日に作ってくれました♪
レシピID : 3017266こんなお母さん素敵すぎる~!
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フゴヤマさんに続き、stream70ta さんも誕生日用に♪感動や~><
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もうすぐ春ということで、TWOHEARTSさんが、苺パウダーを入れて作ってくれました!!
いつもお洒落レポありがとう♪
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いっちーまうすさんが全粒粉で作ってくれはりました!
ヘルシーで素敵~♪
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まやや❁さんが、豆乳で作ってくれはりました♪
牛乳アレルギーの人でもおいしく食べてられるのでいいですね♪
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Sweetslife さんがベーキングパウダーなしでもふわふわにできたと報告してくれはりました!これはすごい発見です!
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mika0203さんが厚く作るために卵焼き器で作ってくれました♪アルミでふたをして弱火で焼いたらいい感じにできそう☆
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あんころちょっぷさんが、チーズソースや黒糖きなこで食べてくれました☆どっちも素敵な組み合わせ~♪
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みゃーこ♬さんがあんことマーガリンをのせて作ってくれました♪名古屋風?!かな??おいしそう~!!
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みつばちすーさんが自家製ハニーナッツで作ってくれました♪
すごい~!おいしそう~!
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ああるぐれいさんが、強力粉で作ってくれました♪変わらぬ口溶けの良さ美味しいです!とのことです♪嬉
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ry27さんがお店みたいに仕上げてくれました。焼きバナナかな?めっちゃおいしそう!!!
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ハチ8コロ8さんが子どもさんのお絵かき付きでつくれぽくださいました!可愛い~!いつもレポありがとうございます^^
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きゃおおさんから3回目のレポ♡「もうパンケーキは絶対これ!って決めてます、何度作っても美味♡」嬉しすぎます!
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料理とは表現であるさんが砂糖を少なくして、ご飯にしてくれました♪生地が美味しかったそうです☆
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ハチ8コロ8さんが粉末緑茶を入れて作ってくれました^^おいしそう~!まねしてみたいです。
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コツ・ポイント
*牛乳を水にしてもおいしくできるそうです。アレルギーの方や牛乳切らしてる方にもおすすめです。