るる148 ヘルシー♪お肉無しの麻婆♪

ごま油にラードを溶かす

ニンニクみじん切り、ショウガおろしたものを熱して香りを出す。

豆板醤も熱して香りを移す。

玉ねぎみじん切り、
ニンジンとゴボウの細切りを加え炒めます。

糸こんにゃくを細かくして、こちらも追加して炒めます。

豆腐を崩し入れ
★で味付け。
水溶き片栗粉でとろみを付けて皿に盛り、わけぎをふって完成♪