椎茸とひき肉の隠れトマトソースグラチネ
Description
一口頬張ればジューシーなお肉＆椎茸の間からじゅわっと溢れるトマトソース、そしてとろ～りチーズ！幸せな美味しさをぜひ♡^^
Aya_1983__
材料
（3人分・大6個分）
150g
60g（1/4個）
塩胡椒
少々
大さじ1
大6個
デルモンテ「クッキングトマト・ソース」
大さじ6（椎茸1個につき大1）
1枚（適量）
オリーブオイル
小さじ2
バジル(乾燥)・あらびきブラックペパー
各お好みで
作り方
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2
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適当な大きさに切った玉ねぎを加えてさらに撹拌する。
＊玉ねぎの大きさはお好みで。
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3
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塩胡椒、片栗粉を加えて全体が混ざる程度に軽く撹拌する。
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4
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椎茸は石づきを落とし、軸の部分は細かく刻んで３に加えてスプーンで混ぜ合わせる。
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5
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椎茸のカサの内側に、クッキングトマト・ソースをのせる。
＊綺麗に広げなくてもOKです。
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6
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５の上から肉だねをこんもりと詰める。さらにその上にチーズをのせる。
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7
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オーブン 又はオーブントースターで様子を見ながら10～15分ほど焼き、全体に焼き色が付いたら取り出す。
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8
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仕上げにオリーブオイルを全体にかけ、お好みでバジル、
あらびきブラックペパーを振りかけて完成。
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9
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＊お家パーティーにピッタリです◎
今回はバットに並べてそのままオーブンで焼き、そのままテーブルへ。良かったらぜひ♪
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コツ・ポイント
今回は手のひらサイズほどの大きな椎茸を使いました。 椎茸の大きさに合わせて肉だねやトマトソースの量は調節して下さい。
フードプロセッサーが無い場合は、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎを使用して、ハンバーグを作る要領で手で混ぜればOKです！
フードプロセッサーが無い場合は、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎを使用して、ハンバーグを作る要領で手で混ぜればOKです！
このレシピの生い立ち
きのこが美味しい季節、
そして寒くなって熱々料理が恋しくなる季節。
美味しそうな椎茸を買ったので、
簡単お洒落な料理をと考えて作りました。
ちなみに、ひき肉が無かったので家にあった薄切り肉をミンチにして作りました。
そして寒くなって熱々料理が恋しくなる季節。
美味しそうな椎茸を買ったので、
簡単お洒落な料理をと考えて作りました。
ちなみに、ひき肉が無かったので家にあった薄切り肉をミンチにして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aya_1983__
