簡単 椎茸 えのき ワカメの お吸い物♪

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Description

ワカメや、えのきの、柚風味、簡単なお吸い物です(^-^)
和食の一品に、白だしだけで簡単です!

材料 (3~4人分)

1袋
4個
5cm
2摘まみ
柚の皮の千切り
少々
白だし
100ml
1カップ(1L)
薬味
小ねぎや、長ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    大根は千切り、椎茸は薄くスライスする。

  2. 2

    えのきは、石突きを切る。

  3. 3

    鍋に、水、白だし、具材を入れて、火に掛ける。

  4. 4

    沸騰したら、弱火にし、15~20分ほど煮る。

  5. 5

    柚の皮を入れて、一煮立ちさせて、小ねぎや、長ネギをかけて、完成です。

コツ・ポイント

柚の皮は、少量でも、充分風味が出ます。
小ねぎや、長ネギ等は、お好みで(^^)

このレシピの生い立ち

簡単、早く出来る、汁物が作りたかったので!
さっと出来ます(^-^).*゜
レシピID : 2828948 公開日 : 14/10/07 更新日 : 14/10/07

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